Conférenciers

English

Veuillez noter que cette année les conférenciers seront dans le gymnase de l’école Corpus Christi, du côté opposé de la rue du Centre Communautaire.

L’AVCN est ravie de présenter les conférenciers* pour le Festi-Végé 2012.

Jo-Anne McArthur — “Animals and Photojournalism — Global Stories About Our Relationships With Animals” (Animaux et photojournalisme Histoires globales de nos relations avec les animaux) — 11h30-12h45

Jo-Anne McArthurJo-Anne McArthur est photographe documentaire depuis 2000, ayant un amour pour les voyages, une curiosité pour des gens, des animaux et de diverses cultures. Ses passions l’accompagnent dans ses voyages à plus de 40 pays sur tous les sept continents.

McArthur est le moteur de We Animals, un projet ambitieux qui décrit, au moyen de la photographie, les animaux dans l’environnement humain. La prémisse du projet est que les êtres humains sont aussi similaires que les animaux dont nous nous servons pour la nourriture, les vêtements, la recherche, les expériences, le travail, le divertissement, l’esclavage et la compagnie. Le but du projet est de briser les barrières que les humains ont bties qui nous permettent de traiter des animaux non humains comme des objets et pas comme des êtres sensibles.

Dès le début du projet We Animals, on compte plusieurs histoires et photographes sortant de plus de 40 pays. Les photos ont contribué à des dizaines de campagnes partout dans le monde pour mettre fin à la souffrance des animaux. McArthur est végétalienne.

Jack Norris, R.D. — “Vegan Nutrition — What Does the Science Say?” (Alimentation végétalienne — Que disent les scientifiques?)— 13h00-14h15

Jack NorrisDiététiste Jack Norris est président et cofondateur de Vegan Outreach (« sensibilisation végétalienne »), un group communautaire de défense et de protection des animaux qui œuvre pour promouvoir le végétalisme en distribuant largement des brochures d’information.

Dès mars 2010, les membres de Vegan Outreach ont diffusé plus de 11 millions de versions imprimées des brochures partout dans le monde. Le programme Adopt a College (« Adoptez un collège ») diffuse des brochures directement à plus de 500 000 étudiants chaque semestre.

Norris est un diététiste professionnel. En collaboration avec Ginny Messina, MS RD, il a écrit le livre (à paraître prochainement) Vegan For Life: Everything You Need to Know to Be Healthy and Fit on a Plant-Based Diet.

Norris maintient un blog d’alimentation à JackNorrisRD.com. C\’est l’auteur de Vitamin B12: Are You Getting It? et le moteur de VeganHealth.org. En 2005, il a été élu à un Temple de la Renommée de la défense animale.

James McWilliams, PhD — “An Alternative to the Alternatives — Why Sustainable Animal Agriculture Is No Answer to Industrial Agriculture.” (Une alternative aux alternatives — Pourquoi la production animale durable n’offre aucune solution de l’agriculture industrielle) — 14h30-15h45

James McWilliamsJames E. McWilliams, PhD, l’auteur de Just Food: Where Locavores Get It Wrong and How We Can Truly Eat Responsibly, est professeur agrégé d’histoire à Texas State University.

Dans son livre Just Food, McWilliams soutient que la façon sûre de réduire l’empreinte carbone de notre souper est de supprimer la viande de nos assiettes.

Spécialisé en histoire américaine et l’histoire environnementale des États-Unis, il écrit pour The Texas ObserverHistory News ScienceThe AtlanticNew York Times, the Christian Science Monitor et USA Today. McWilliams est végétalien.

Experts végé du défi végétalien – Questions sur le végétalisme? Le groupe d’experts de l’AVCN est prêt à vous aider — 16h00 – 16h45

Joignez-vous à Josh Flower (Président, AVCN), à Deb Gleason (Wellness Warrior Coaching) et à Judi Varga-Toth (Credible Edibles) pour une discussion animée et intéresante au sujet des alimentations à base de plantes. Cette session est également une excellente occasion pour les participants du Défi végé de poser des questions et d’exprimer des préoccupations.

*Toutes les présentations seront en anglais.

Laisser un commentaire

Entrer les renseignements ci-dessous ou cliquer sur une icône pour ouvrir une session :

Logo WordPress.com

Vous commentez à l’aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l’aide de votre compte Google+. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l’aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l’aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

w

Connexion à %s

%d blogueurs aiment ce contenu :